La produzione di verdura a Barbados è un settore agricolo in crescita, fondamentale per la sicurezza alimentare dell’isola e per ridurre la dipendenza dalle importazioni.
Negli ultimi anni, il governo e gli agricoltori locali hanno intensificato gli sforzi per aumentare la produzione interna di ortaggi, affrontando sfide legate al cambiamento climatico e alla disponibilità di risorse.
Principali ortaggi coltivati
Barbados produce una varietà di ortaggi, tra cui :
Pomodori Cetrioli Zucca Cavolo Carote Lattuga Barbabietole Okra Peperoni Fagioli
Inoltre, sono coltivate radici e tuberi come ignami, patate dolci, eddoes e manioca, noti localmente come “ground provisions” .
Produzione e autosufficienza
La produzione nazionale di ortaggi copre circa il 50% del fabbisogno interno. Circa il 60% di questa produzione avviene durante la rotazione dei terreni delle piantagioni di canna da zucchero, mentre il restante 40% è attribuibile a circa 2.000 piccoli agricoltori .
Nel 2023, la produzione primaria di ortaggi è stata di 11.582 tonnellate, registrando un calo del 7,99% rispetto all’anno precedente .
Innovazioni e sfide
Per affrontare le sfide climatiche e aumentare la produttività, Barbados ha introdotto tecniche agricole innovative:
Serre: l’uso di serre ha permesso di incrementare la produzione di pomodori, peperoni dolci, lattuga speciale ed erbe aromatiche . Agricoltura sostenibile: il Ministero dell’Agricoltura promuove pratiche agricole sostenibili per migliorare la competitività e la resilienza del settore .
Tuttavia, il settore affronta sfide significative, tra cui:
Cambiamenti climatici: eventi meteorologici estremi, degrado del suolo e aumento di parassiti e malattie minacciano la produzione orticola . Dipendenza dalle importazioni: nonostante gli sforzi, Barbados continua a importare una parte significativa dei suoi ortaggi per soddisfare la domanda interna .
Prospettive future
Per migliorare l’autosufficienza alimentare, è essenziale:
Espandere l’uso di tecnologie agricole avanzate. Promuovere la formazione e il supporto agli agricoltori locali. Incentivare la coltivazione domestica attraverso programmi di orticoltura urbana.
Queste iniziative possono contribuire a rafforzare la resilienza del settore agricolo di Barbados e garantire una fornitura stabile di ortaggi freschi per la popolazione.
Piero Villani 
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