La cucina di Praga è ricca di sapori tradizionali, influenzata dalla gastronomia boema e mitteleuropea.
Ecco alcuni piatti tipici da provare:
- Gulasch ceco – Simile a quello ungherese, ma servito con knedlíky, gnocchi di pane soffici.
- Svíčková – Arrosto di manzo con salsa di panna e mirtilli rossi, accompagnato da knedlíky.
- Vepřo knedlo zelo – Maiale arrosto con crauti e gnocchi di pane.
- Smažený sýr – Formaggio fritto servito con patate e salsa tartara.
- Trdelník – Un dolce arrotolato e cotto su un rullo, spesso farcito con cioccolato o gelato.
- Bramborák – Frittelle di patate con aglio e maggiorana.
- Chlebíčky – Tartine aperte con vari condimenti, perfette per l’aperitivo.
Se vuoi scoprire i migliori ristoranti dove gustare questi piatti, puoi dare un’occhiata a questa guida o a questa lista di ristoranti tipici. Praga è una città perfetta per gli amanti della buona cucina! 🍽️😋
Piero Villani 
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