Piero Villani

è un vino rosso di eccezionale prestigio, simbolo dell’enologia toscana e uno dei gioielli della produzione italiana. È prodotto esclusivamente nel territorio del comune di Montalcino, in provincia di Siena, utilizzando uve 100% Sangiovese, note localmente come “Brunello”. La sua produzione è soggetta a regole molto rigorose: ad esempio, la resa massima per ettaro è limitata (circa 80 quintali) e il disciplinare prevede un lungo periodo di invecchiamento. Infatti, per essere commercializzato, il Brunello deve essere invecchiato almeno 5 anni dalla vendemmia (6 anni per la versione Riserva), con un minimo di 2 anni trascorsi in botti di rovere e ulteriori 4 mesi in bottiglia prima della messa in commercio A.

La storia del Brunello di Montalcino è altrettanto affascinante. Fin dal Medioevo, la zona di Montalcino era apprezzata per la qualità dei suoi vini. La svolta avvenne nel XIX secolo, quando produttori come Clemente Santi iniziarono a sperimentare con il Sangiovese in una versione più concentrata e longeva, segnando così l’inizio dell’identità del Brunello. Nel 1966 il vino ottenne la prima approvazione DOC, per poi essere elevato a DOCG nel 1980, a testimonianza della sua eccellenza e della sua unicità A B.

Dal punto di vista organolettico, il Brunello si presenta con un colore rosso rubino che, con l’invecchiamento, tende a sfumare verso tonalità granato. Sul naso emergono profumi intensi e complessi: note di frutta rossa matura, sentori speziati, vaniglia e sottofondi di legno, mentre al palato si evidenziano tannini robusti e una struttura armonica che lo rende capace di evolversi e migliorare ulteriormente con decenni di affinamento.

Il territorio di Montalcino, con le sue colline che variano dai 120 ai 650 metri di altitudine, offre condizioni climatiche e pedologiche idonee a conferire al vino caratteristiche uniche. La limitata estensione geografica della denominazione contribuisce, inoltre, a una produzione ristretta e a un alto livello qualitativo, rendendo il Brunello di Montalcino un prodotto molto ricercato a livello internazionale.

Il Consorzio del vino Brunello di Montalcino gioca un ruolo fondamentale nel promuovere questo vino di eccellenza, organizzando eventi e partecipando a importanti manifestazioni internazionali come Vinitaly e ProWein, contribuendo così a mantenerne alta la reputazione sui mercati globali C.