Piero Villani

è Nunzia Caputo, una celebre pastaia di Bari Vecchia conosciuta come “la signora delle orecchiette”.

È diventata un’icona della tradizione culinaria barese grazie alle sue orecchiette fatte a mano, tramandate da generazioni nella sua famiglia. Nunzia è famosa non solo a Bari, ma anche a livello internazionale, avendo conquistato i social media e persino eventi prestigiosi come la cerimonia prenuziale del figlio dell’uomo più ricco del mondo in India, dove le sue orecchiette sono state inserite nel menu. Ha creato un brand personale e organizza corsi per insegnare la preparazione tradizionale delle orecchiette, rappresentando le radici culturali di Bari e della Puglia. La sua forte personalità, simpatia e la passione per la tradizione culinaria pugliese l’hanno resa una vera attrazione turistica e una figura molto amata [1][2][3][4]

Fonti :
[1] Il caso delle orecchiette a Bari continua: chiuso l’home restaurant di … https://www.dissapore.com/notizie/il-caso-delle-orecchiette-a-bari-continua-chiuso-lhome-restaurant-di-nunzia/
[2] Da Bari vecchia al matrimonio del più ricco del mondo: Nunzia e le … https://www.rainews.it/articoli/2024/03/da-bari-vecchia-al-matrimonio-del-piu-ricco-del-mondo-nunzia-e-le-sue-orecchiette-sbarcano-in-india-f93d5438-532d-488a-bb6a-edffea9910be.html
[3] Nunzia Caputo – Nunzia La Pastaia https://www.nunzialapastaia.com/pages/nunzia-caputo
[4] Storia di Nunzia Caputo, la regina delle orecchiette: “Non ho mai … https://www.gamberorosso.it/attualita/nunzia-caputo-orecchiette-bari/
[5] Nunzia delle orecchiette di Bari – Recensioni su Strada … – Tripadvisor https://www.tripadvisor.it/ShowUserReviews-g187874-d13505351-r774575922-Strada_delle_Orecchiette-Bari_Province_of_Bari_Puglia.html
[6] Nunzia Caputo, la Signora delle Orecchiette: da Bari Vecchia a … https://homerestauranthotel.com/nunzia-caputo-la-signora-delle-orecchiette-da-bari-vecchia-a-zurigo-tra-business-polemiche-e-il-segreto-di-pulcinella/
[7] Nunzia • La Pastaia • Signora delle orecchiette di Bari Vecchia … https://www.instagram.com/leorecchiettedinunzia/
[8] Nunzia • La Pastaia • Signora delle orecchiette di Bari Vecchia … https://www.instagram.com/leorecchiettedinunzia/?hl=en
[9] Nunzia La Pastaia https://www.nunzialapastaia.com
[10] Antonio alla regina di Bari: “Complimenti ci hai trombati tutti”. Nunzia https://www.youtube.com/watch?v=QsqLtnzpyHw