Piero Villani

Mangiare carne di pavone è possibile e sicuro, purché la carne sia stata preparata e cotta correttamente.

La carne di pavone è commestibile e può essere considerata una prelibatezza in alcune culture, storicamente associata a banchetti nobiliari medievali. Ha un valore nutrizionale simile a quello di altre carni bianche come pollo e tacchino, con un buon contenuto proteico e basso contenuto di grassi. Il sapore della carne di pavone è spesso descritto come più complesso e saporito rispetto al pollo, e la sua consistenza è tenera.

Oggi il consumo di carne di pavone non è molto diffuso e in alcune culture è visto come tabù o simbolicamente particolare, ma in altre parti del mondo è apprezzato come cibo esotico e di lusso. È importante assicurarsi che la carne provenga da fonti sicure e che sia cotta adeguatamente per garantire la salubrità alimentare.

In sintesi, la carne di pavone è commestibile, con un sapore delicato e una buona qualità nutrizionale, ma è un prodotto raro e di nicchia che richiede attenzione nella preparazione [1][2][7][8]

Fonti :
[1] Puoi davvero mangiare i pavoni? Sono commestibili? https://wildexplained.com/it/blog/can-you-eat-peacocks/
[2] INFLUENZA AVIARIA. COSA RISPONDERE https://www.izs.it/IZS/Engine/RAServeFile.php/f/Brochure_Influenza_Aviaria.pdf
[3] Il fascino oscuro delle carni proibite: pavone https://leonardoromanelli.it/il-fascino-oscuro-delle-carni-proibite-pavone/
[4] Mangiare carne Pavone Canavese – Famiglia Pasqua https://www.famigliapasqua.it/mangiare-carne-pavone-canavese/
[5] pavone aggressivo http://www.forumdiagraria.org/pavoni-f127/pavone-aggressivo-t105203.html
[6] Forum Carne di pavone????? https://www.ricettario-bimby.it/forum/carne-di-pavone/8125
[7] C’era una volta il pavone – Cucina Ligure https://www.cucinaligure.info/2019/01/27/cera-una-volta-il-pavone/
[8] il pavone in cucina https://www.summagallicana.it/Volume1/A.VIII.02.4.h.htm