Piero Villani

Se guardando i prezzi degli scaffali quest’anno vi è venuto un colpo, non siete i soli. La cara vecchia Befana sembra aver abbandonato la scopa per un jet privato, a giudicare dai costi. Ma cosa sta succedendo davvero? Non è solo “inflazione generica”: c’è una tempesta perfetta che sta colpendo il cuore dolce delle nostre festività.
Il “Caso Cacao”: Quando il cioccolato diventa oro nero
Il protagonista indiscusso di questo rincaro è lui : il cacao. Se la calza della Befana 2026 scotta, la colpa è delle quotazioni internazionali della materia prima, che sono letteralmente volate alle stelle.
Secondo gli ultimi dati, il prezzo del cioccolato ha segnato un +9% rispetto allo scorso anno. Può sembrare una cifra contenuta, ma se sommata ai rincari degli anni precedenti, il risultato è che riempire una calza media oggi costa quasi il doppio rispetto a pochi anni fa.

Perché i prezzi non scendono?

Il problema è alla radice, ovvero nei paesi produttori (principalmente Africa Occidentale). I cambiamenti climatici, tra siccità estrema e piogge fuori stagione, hanno devastato i raccolti. Meno cacao disponibile significa prezzi più alti per le aziende e, a cascata, per noi consumatori finali.

Non si tratta però solo di cioccolato

• Zucchero e Logistica : Anche le caramelle e i prodotti gommosi hanno subito rincari dovuti ai costi di produzione e trasporto.

• Packaging : Persino la calza di stoffa o plastica in sé costa di più a causa dell’aumento dei materiali derivati dal petrolio e dei costi industriali.

Identikit della Calza 2026

In media, per una calza confezionata di marca “standard”, la spesa oscilla ormai tra i 12 e i 18 euro. Se invece puntate sull’artigianale o sui brand premium, superare i 30 euro è un attimo.

Come salvare il portafoglio (e la tradizione)?

Non dobbiamo per forza rinunciare al sorriso dei bambini (o dei grandi golosi!).

Ecco qualche consiglio per ammortizzare i rincari :

• Ritorno al Fai-da-te : Comprare i dolciumi sfusi e assemblare la calza in casa permette di risparmiare sensibilmente rispetto a quelle già pronte.

• Meno ma meglio : Invece di una calza gigantesca piena di prodotti industriali di bassa qualità, meglio una più piccola con pochi pezzi selezionati (magari un buon pezzo di carbone dolce artigianale).

• Alternative sane : Inserire mandarini, frutta secca o piccoli gadget non alimentari può aiutare a riempire i volumi “diluendo” il costo del cioccolato.