Piero Villani

Il nome Zedda Piras evoca immediatamente i profumi aspri e dolci della Sardegna, legandosi indissolubilmente alla tradizione del Mirto di Sardegna.

Fondata nel 1854 a Cagliari, l’azienda ha saputo trasformare un liquore artigianale tipico delle case contadine in un’icona riconosciuta a livello internazionale.

La forza di questo distillato risiede nella purezza delle bacche di mirto selvatico, che vengono raccolte a mano e messe a macerare per estrarne l’essenza cromatica e aromatica.

Oggi il marchio rappresenta una delle espressioni più autentiche della cultura isolana, mantenendo un equilibrio tra metodi di produzione moderni e il rispetto per una materia prima che cresce spontanea nelle macchie mediterranee.

Degustarlo a fine pasto significa immergersi in una narrazione sensoriale fatta di vento, mare e terra sarda.

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