Piero Villani

Il caffè decaffeinato è un caffè dal quale è stata rimossa quasi tutta la caffeina, ma ne contiene comunque circa 2 mg per tazza, contro i 50-120 mg del caffè normale[1][2].

È indicato per chi vuole evitare la caffeina ma non rinunciare al gusto del caffè.

Proprietà e benefici:

• È ricco di antiossidanti, in alcuni studi con un effetto antiossidante anche superiore al caffè tradizionale[1][3].

• Protegge il fegato grazie ai flavonoidi, contrastando i danni dei radicali liberi[1][2].

• Può aiutare a prevenire il diabete di tipo 2 e rallentare la progressione del Parkinson[1][2].

• È ipocalorico (circa 9 calorie per 100 ml) e contiene vitamine del gruppo B, minerali come magnesio, potassio, calcio e ferro[1][2][5].

• Può essere consumato anche da chi ha problemi cardiaci e contribuisce a stimolare la digestione e ad alleviare il mal di testa[1][2].

Controindicazioni:

• Può peggiorare o causare sintomi di gastrite e reflusso gastroesofageo[1][2][5].

• Non sono note interazioni con farmaci o altre sostanze[1][2].

Il caffè decaffeinato è facilmente reperibile in Italia ed è una valida alternativa per chi desidera limitare la caffeina mantenendo i benefici e il gusto del caffè[1][2].

Fonti :
[1] Caffè decaffeinato – Humanitas Medical Care https://www.humanitas-care.it/enciclopedia/alimenti/caffe-decaffeinato/
[2] Caffè decaffeinato – Humanitas https://www.humanitas.it/enciclopedia/alimenti/bevande/caffe-decaffeinato/
[3] Il caffè decaffeinato è sano? 5 benefici | European Bartender School https://www.barschool.net/it/blog/caffe-decaffeinato-benefici
[4] Il caffè decaffeinato, benefici e differenze con il caffè tradizionale https://www.caffetoscano.it/caffe-decaffeinato-benefici-e-differenze-caffe-tradizionale/
[5] Caffè decaffeinato – Humanitas Castelli https://www.clinicacastelli.it/enciclopedia/caffe-decaffeinato/
[6] Il caffè decaffeinato: proprietà e rischi per la salute – Mokabar https://www.mokabar.it/scienza-caffe/caffe-decaffeinato/
[7] Benefici e controindicazioni del caffè decaffeinato | Altroconsumo https://www.altroconsumo.it/alimentazione/capsule-caffe/speciali/caffe-decaffeinato
[8] Quindi il caffè decaffeinato fa bene o fa male: la verità – ELLE https://www.elle.com/it/salute/alimentazione/a40374533/caffe-decaffeinato-fa-bene-o-fa-male/