E’ un formaggio italiano a pasta molle, noto per la sua consistenza morbida e cremosa e il sapore delicato ma definito.
Ha una forma ovale caratteristica e presenta una crosta fiorita edibile.
È prodotto con latte vaccino pastorizzato, crema di latte, fermenti, sale e caglio, ed è naturalmente senza lattosio.
Caratteristiche principali
• Pasta molle, morbida e quasi spalmabile
• Crosta bianca commestibile
• Sapore dolce, delicato ma equilibrato
Adatto a essere gustato da solo, su pane, nelle insalate, o sciolto su piatti come pizza e primi.
Ricco di calcio e proteine, adatto anche ai vegetariani.
È un formaggio di qualità superiore, prodotto dalla filiale italiana di Savencia Fromage & Dairy Italia S.p.A., parte del gruppo internazionale francese Savencia Saveurs & Spécialités.
Formati comuni
Confezioni da 200 g molto diffuse (prezzo intorno ai 3,35-3,69 €).
Forme più grandi di 2,4 kg per uso ristorativo o in cucina.
Il produttore evidenzia anche ricette e suggerimenti per utilizzarlo in varie preparazioni, dai panini agli antipasti, grazie alla sua versatilità e alla morbidezza che lo rende particolarmente piacevole.
In sintesi
Camoscio d’Oro è un formaggio fresco, morbido, privo di lattosio, con crosta commestibile e gusto delicato, ideale sia da tavola che in cucina per arricchire piatti o snack.
Pvl
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