Piero Villani

è gestita da aziende specializzate in forniture navali e catering navale che si occupano dell’approvvigionamento di tutto il necessario a bordo, dai prodotti freschi a quelli congelati, bevande, vini, e articoli di cambusa per l’equipaggio e i passeggeri.

Alcune aziende, come Morgan 4Ship, offrono un servizio completo di fornitura alimentare e logistica per navi da crociera, traghetti e yacht, gestendo consegne anche nei principali porti italiani. Inoltre, società come Conor si occupano specificamente della ristorazione sulle navi da crociera, con gestione del delivery di prodotti freschi e ortofrutta mantenendo la catena del freddo durante il trasporto.

Costa Crociere, ad esempio, si affida a operatori logistici come Sedisp 4PL per la gestione informatizzata e precisa delle dispense alimentari a bordo, garantendo così un rifornimento costante e di qualità.

Infine, Fratelli Cosulich è un altro importante attore nel catering navale, con una gestione completa che va dalla selezione dei fornitori alla formazione del personale di bordo e controllo delle scorte, servendo milioni di pasti ogni anno su navi da crociera e piattaforme off-shore.

In sintesi, la spesa alimentare per le navi da crociera viene organizzata attraverso aziende specializzate in forniture navali e catering navale che gestiscono l’intera catena di approvvigionamento e distribuzione, assicurando qualità, freschezza e continuità nel servizio a bordo durante tutta la navigazione [1][2][3][6]

Fonti :
[1] FORNITURE NAVALI – MORGAN 4SHIP S.r.l. https://morgan4ship.it/servizi/forniture-navali
[2] Ristorazione sulle navi da crociera – CONOR srl https://www.conorsrl.it/it-it/blog/ristorazione-sulle-navi-da-crociera/
[3] Food: il magazzino galleggiante di Costa Crociere https://www.logisticamanagement.it/it/articles/20180920/food_il_magazzino_galleggiante_di_costa_crociere
[4] Catering navale: distribuzione di bevande sulle navi da crociera https://www.iobevo.com/online/settori-di-mercato/catering-navale/
[5] [PDF] Le Compagnie di Crociera stanno cercando nuovi fornitori di qualità … https://www.ge.camcom.gov.it/it/elementi-homepage/notizie/allegati-e-immagini/clia-european-summit-hfb-1.pdf
[6] Fratelli Cosulich: Catering navale e forniture navali e di bordo https://catering.cosulich.it
[7] forniture alimentari navali | Aziende B2B & Fornitori – europages https://www.europages.it/aziende/forniture%20alimentari%20navali.html
[8] Prodotti di qualità per diversi gruppi target – Luiten Food https://luitenfood.com/it/per-chi/
[9] navi da crociera | Aziende B2B & Fornitori – europages https://www.europages.it/aziende/navi%20da%20crociera.html
[10] Forniture navali – Petrone Group https://www.petronegroup.com/forniture-navali/