Alessandro Felis è un noto agronomo, giornalista e critico enogastronomico italiano.
Si definisce un divulgatore della cultura enogastronomica, unendo le sue competenze scientifiche e agronomiche alla passione per il cibo, il vino e la narrazione dei territori.
La sua formazione parte dall’agronomia, materia che ha insegnato per diversi anni come docente, prima di dedicarsi a tempo pieno alla critica enogastronomica, alla scrittura per testate giornalistiche di settore e alla conduzione di eventi e masterclass legate al patrimonio culinario italiano e internazionale.
Attraverso il suo blog e spazio di riflessione, Il lato critico, analizza le produzioni di qualità, la storia dei produttori e l’evoluzione della cucina d’autore e di tradizione, dividendo la sua attività e vita prevalentemente tra Torino e la Costa Azzurra.
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