è un comune piemontese situato nella provincia di Cuneo, noto per il suo paesaggio collinare e la tradizione vitivinicola, in particolare per il Moscato delle Langhe.
Il paese è famoso anche come luogo natale dello scrittore Cesare Pavese, la cui casa è oggi un museo dedicato a lui, con una fondazione che ne conserva l’eredità culturale.
Tra i luoghi di interesse principali ci sono :
La Chiesa dei Santi Giacomo e Cristoforo, risalente al 1300, oggi sede della Biblioteca Civica e della Fondazione Cesare Pavese.
• Il Santuario della Madonna della Neve, situato sulla collina di Moncucco, da cui ogni anno parte l’accensione dei falò il 4 agosto.
• La casa natale di Cesare Pavese, trasformata in museo e luogo di eventi culturali.
Santo Stefano Belbo ospita eventi come la “Notte Gialla”, che celebra la viticoltura locale con musica, mercatini e degustazioni, e la tradizionale Fiera dei Cubiot dedicata ai neofidanzati.
Il territorio è caratterizzato da colline con marne calcaree e arenarie, e un’area pianeggiante lungo il torrente Belbo, con un patrimonio storico che include anche i resti dell’abbazia romanica di San Gaudenzio.
In sintesi, Santo Stefano Belbo è un borgo ricco di storia, cultura e tradizioni enogastronomiche, immerso nelle Langhe e legato alla figura di Cesare Pavese.

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