in italiano Bassa Carniola è il sud-est della Slovenia, la regione intorno a Novo Mesto.
Immaginala come colline morbide e verdi, tutte vigneti, piccoli villaggi e boschi, tagliata dal fiume Krka che fa curve lente. Non è montagna, non è mare: è campagna profonda.
È famosa per tre cose :
1. Il vino
Qui si fa il Cviček, un rosso leggero, un po’ acidulo, che si beve fresco, quasi come un rosato. Ogni collina ha la sua piccola cantina familiare e le zidanice — le casette di legno dove si conserva il vino.
2. Le terme
Acqua calda che esce da 1658.
Dolenjske Toplice e Šmarješke Toplice sono le due stazioni storiche, immerse nel bosco.
Posti tranquilli, non grandi resort rumorosi.
3. I castelli sull’acqua
Il più iconico è Otočec, l’unico castello d’acqua della Slovenia: sta su una piccola isola in mezzo alla Krka, tutto circondato da alberi.
È una regione lenta, molto autentica.
Niente folla, cucina di fattoria, gente che ti fa assaggiare il vino in cantina.
Perfetta per un weekend da Venezia se vuoi staccare dal turismo classico.
Piero Villani 
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